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Adipan
Adipan é um condicionador de massas para produção de pães.
Ingredientes do Adipan:
Amido de milho ou mandioca, açúcar, estabilizantes polisorbato 80 (INS 433) e esteaoril 2 lactil lactato de cálcio (INS 482), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e enzima alfa amilase (INS 1100).
Vantagens:
- Aumenta a resistência da massa garantindo variações no processo;
- Produz pães padronizados e garante ótimo volume;
- Melhora a textura e a maciez garantindo a crocância e a cor ideal.
Dosagem: 500g para 50Kg de farinha de trigo
Embalagem: Caixas de papelão com 20Kg a granel
Armazenamento: Manter em local fresco, seco e arejado
Validade: 6 meses. Validade do produto estimada em sua embalagem original lacrada
e condições adequadas de armazenamento.
Registro no Ministério da Saúde: Produto dispensado de registro conforme resolução
RDC nº 278 de 22/09/2005 da ANVISA.